布氏旋转粘度计是一种旋转式粘度计，由电机驱动转子恒速旋转。当转子在液体中旋转时，会受到液体的粘性力矩作用。液体的粘度越大，所产生的粘性力矩也越大。传感器检测到的粘性力矩信号经计算机处理后，可得出被测液体的粘度值。
布氏旋转粘度计已广泛应用于食品、制药、电子、油墨、油漆、涂料、溶剂、粘合剂、石油化工产品、塑料、日用化工品、化妆品等行业的产品开发和生产之中。例如，在石油化工领域，NDJ-1C布氏粘度计（高温粘度计）可测定热熔胶、沥青、石蜡等高温熔融材料的动力粘度，其测量范围广，测量准确、重复性好。
操作步骤如下：
选择转子：根据待测样品的粘度范围选择合适的转子。
校正零点：在电动机空载旋转情况下，轻轻旋入调零螺丝，使指针指在0点。测试时应在空载下反复三次校正零点，直到保证零点没有偏差。
安装转子：将转子旋接到粘度计的连接头上，注意保护粘度计的连接头，避免枢轴针和宝石轴承的强烈碰撞和摩擦。
倒入被测液体：在测试容器中小心倒入被测液体，使液面达到规定位置。
安装测试容器：将测试容器安放在仪器托架上，并悬挂转筒挂钩。
启动电机：开动电机，使转子在液体中旋转。
读数：当指针稳定后即可读数。若读数较小，应更换大一号的转子。
重复测量：连续两次测定，确保每次测定值与平均值的差值在允许范围内。
清洗与归位：完成测定后，清洗转筒与测试容器，并放回原处，关掉电源。
